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Sándwich de pavo con tomates y albahaca

El sándwich, también llamado sanduche, sánguche, o emparedado es un snack similar a la hamburguesa que suele comerse a cualquier hora del día como un aperitivo. Originalmente consta de dos rebanadas de pan y en el medio jamón, queso, verduras; además condimentos, aderezo o algún tipo de salsas  y acompañantes. Este emparedado es típico del […]

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Omelette de pan fracés

El huevo es uno de los ingredientes más versátiles de la gastronomía, ya que con el huevo podemos solucionar un buen desayuno, preparar una rica torta española y esta sirve como base para elaborar salsas, aderezos, incluso la famosa pasta carbonara. Además del huevo sabemos que en la cocina colombiana se usa mucho el pan para acompañar el desayuno, una […]

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MACARRONES CON QUESO AL ESTILO AMERICANO

Los macarrones usados en esta receta son curvos o en forma de coditos, que son originalmente de este país y por esta razón se suelen llamar “Mac&Cheese. Habitualmente se cocina con queso cheddar pero como en todas las recetas existen muchas variaciones. Desde el tipo de macarrones hasta el queso. Todo depende de los gusto […]

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AREPA SALUDABLE CON AUYAMA

La  auyama es la protagonista, es un ingrediente de gran sabor y consistencia lo que facilitará la preparación de la arepa. Además puedes rellenarla con los alimentos que prefieran, en este caso usaremos unos ricos huevos y queso mozzarella. Una mezcla deliciosa para iniciar un día productivo en casa. 

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ARROZ FRITO CUBANO

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Sudado de pollo en salsa criolla

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ARROZ CON POLLO

El arroz con pollo es una de la manera más conocida para preparar arroz de manera saludable. Es una receta de cocina típica de Latinoamérica y España. Esta receta cuenta con todas las proteínas del pollo (y su falta de grasa) y las vitaminas del arroz lo que hace está receta muy saludable El una comida […]

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AREPA CON HOGAO Y QUESO

La arepa con hogao y queso es un plato perfecto para compartir con amigos o en familia, allá prácticamente acompañamos todas las comidas de arepa, desde el desayuno hasta la cena, pasando por el almuerzo y la merienda. La arepa es una receta que no puede faltar en los hogares colombianos y Venezolanos principalmente. Es una […]

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ENSALADA DE PAPA

La ensalada de papa es perfecta para celebraciones y fiestas especiales en Colombia, es un plato tradicional que ha estado de generación en generación. La ensalada de papa se puede preparar con varios ingredientes, pollo, salchichas, pescado, pero en esta oportunidad te enseñare a prepararla con tocineta. BENEFICIOS DE LA PAPA PARA SALUD El hierro, el fósforo, […]

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AJIACO SANTAFEREÑO

El ajiaco santafereño es una receta típica y deliciosa colombiana que debe estar en tu menú. Es muy fácil de preparar, es una sopa exquisita y nutritiva. Como curiosidad es conveniente decir que el ajiaco santafereño es una receta común en Latinoamérica. De hecho, hay diferentes variedades, entre los más conocidos, aparte del colombiano, está […]