rochetas de pancake receta

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BROCHETAS DE PANCAKE

Una receta fácil de preparar para compartir en familia

Ingredientes

  • Huevos 4 unidades
  • Harina 1 taza
  • Sal 1 cucharada
  • Mantequilla 3 cucharadas
  • Azúcar 1 taza
  • Leche 2 tazas
  • Polvo para hornear 1 cucharada
  • Fresa 300 gr
  • Banano 2 unidades


Elaboración paso a paso

  • 1. En un bowl, mezcla la harina, los huevos, la sal, el polvo para hornear, la mantequilla y el azúcar.
  • 2. Incorpora poco a poco la leche  sin dejar de mover. Mezcla hasta integrar por completo.
  • 3. En un sartén a fuego medio, agrega mantequilla y con ayuda de un cucharón, forma mini hotcakes. Cocina por ambos lados.
  • 4. Corta los plátanos y las fresas en rodajitas. Reserva.
  • 5. Inserta una pieza de fresa, un hotcake y un plátano en los palillos de brocheta; intercala hasta llegar al final.
  • 6. Sirve en un plato extendido y decora con azúcar glass. Disfruta.


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