Pastel De Verduras
Pastel de Verduras
Cocinar un pastel de verduras es algo sencillo y puedes sustituir las verduras según tu gusto o estación del año. Una versión rica de esta receta es la que te presentamos a continuación.
Ingredientes
- Coliflor 1 unidades
- Tomate 3 unidades
- Cebolla 2 unidades
- Pimentón 1 unidad
- Finas hierbas, sal, adobo al gusto
- Pechuga 1 unidad
- Tortillas integrales 8 unidades
Elaboración paso a paso
- 1. Lavamos y picamos el coliflor, lo agregamos en una bandeja para horno junto con el pollo previamente cortado en rebanadas, la cebolla, el tomate y el pimentón.
- 2. Condimenta con lo que más te guste, nosotros usamos ajo, salsa de tomate, finas hierbas y pimienta.
- 3. Lleva al horno por 20 minutos
- 4. En un molde para pastel ponemos las tortillas dejando salir el borde en la parte superior, agregamos el relleno, y agregamos cebollín y cilantro picado, cerramos con otra tortilla y llevamos al horno por 15 minutos
- 5. ¡Volteamos en una tabla, cortamos en rebanadas y a disfrutar!
