Pastel de papa con queso y jamón
Pastel de papa con queso y jamón
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Pastel de Papa con Queso y Jamón

¡Agrega todas las capas que quieras a este pastel de papa con jamón y queso! 🧀🥔

Ingredientes

  • Papas 8 unidades
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Huevos 2 unidades
  • Crema para batir 1 taza
  • Finas hierbas, pimienta y sal al gusto
  • Queso rallado 2 tazas

Elaboración paso a paso

  • 1. Precalienta el horno a 180° C.
  • 2. Con ayuda de un cuchillo, corta las papas en rebanadas de 5 mm de grosor. Reserva.
  • 3. Coloca sobre una charola las papas, sazona con sal y pimienta y rocía con aceite de oliva, volteando de vez en cuando.
  • 4. Bate el huevo con la crema y la leche, sazona con finas hierbas,  sal y pimienta. Reserva.
  • 5. Coloca sobre un molde para pastel previamente engrasado una capa de papas al fondo y en los bordes, coloca rebanadas de jamón, el queso y repite el proceso hasta llenar el molde, terminando con queso.
  • 6. Vierte la preparación de huevo y coloca una última capa de papas. Hornea alrededor de 40 minutos. Retira del molde y hornea 10 minutos para que las papas queden doradas.
  • 7. Corta una rebanada y sirve.

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