AREPA CON HOGAO Y QUESO
La arepa con hogao y queso es un plato perfecto para compartir con amigos o en familia, allá prácticamente acompañamos todas las comidas de arepa, desde el desayuno hasta la cena, pasando por el almuerzo y la merienda.
La arepa es una receta que no puede faltar en los hogares colombianos y Venezolanos principalmente.
Es una opción que se puede acompañar con queso, guacamole, hasta rellenar con una buena pechuga de pollo.
AREPA CON HOGAO Y QUESO
Ingredientes
- 250 gr de harina de maíz
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 gr de queso salado
- 100 gr de queso mozzarella
- Sal
Elaboración paso a paso
- Para la masa mezclar en un bowl la harina de maíz con agua, mantequilla y sal. Amasar hasta obtener una consistencia semidura que permita dar forma a la arepa.
- Para el hogao sofreír en sartén con mantequilla cebolla finamente y tomate finamente picados. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar hasta que se cocine completamente.
- Armar 4 arepas con las yemas de los dedos y sofreír en sartén a fuego bajo. Agregar el hogao sobre las arepas y el queso encima del hogao’ hasta que se derrita y servir.
Beneficios de comer maíz para la salud
1. Potenciador de energía
Si eres un atleta o te encanta sudar en el gimnasio, entonces incluye maíz en tus comidas con más frecuencia.
El maíz contiene carbohidratos complejos que se digieren a un ritmo más lento, lo que a su vez proporciona energía durante más tiempo.
2. Útil durante el embarazo
Tiene una serie de beneficios durante el embarazo tanto para la madre como para el bebé.
El maíz es rico en ácido fólico y contiene zeaxantina y ácido patógeno que reduce el riesgo de defectos congénitos en el bebe. Puede proteger al bebé de la degeneración muscular y los problemas fisiológicos.
3. Conservar una piel sana
El maíz contiene vitamina c y licopeno (antioxidantes) que aumentan la producción de colágeno y evitan que los radicales libres generados por los rayos UV dañen la piel.
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– Caldo de carne
– Lasagna mixta de pollo
¡Las arepas son realmente la comida perfecta!
Puedes prepararlos como aperitivo, como plato principal, como postre, e incluso puedes ponerlos en una sopa. y, para colmo, son muy fáciles de hacer.
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