Pasta al estilo Alfredo con camarones
![pasta con camarones](https://tucocina.b-cdn.net/wp-content/uploads/2020/06/pasta-con-camarones.png)
La pasta es uno de los ingredientes más versátiles que hay en la gastronomía, ya que se puede aderezar con casi que cualquier tipo de salsa y se adapta para una cena especial o un almuerzo en casa.
Además cae super bien con carne, pescado, verduras, champiñones, entre otros y tiene una amplia gama de formas como tallarines, fetuccini, spaguetti, macarrones, entre otros.
La salsa alfredo se utiliza para aderezar pastas. Inicialmente se preparaba con mantequilla y queso parmesano aunque en la actualidad se han incorporado más ingredientes.
Suele hacerse con roux o crema de leche, ajo, huevo, perejil y se puede acompañar con vegetales, mariscos o pollo.
En la preparación de hoy usaremos ajo, mantequilla, crema de leche, y camarones. La pasta que vamos a manejar son los espaguetis y además un buen queso parmesano.
Esperamos que te diviertas preparando esta rica pasta, que además es super fácil y rápida de preparar en casa.
Pasta al Estilo Alfredo con Camarones
Ingredientes
- 2 cdas de perejil picado
- 150 gr de queso
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de sal
- 200 gr de pasta (espagueti) cocido y escurrido
- 1 taza de crema de leche
- 200 gr de camarones limpios
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
Elaboración paso a paso
- 1. En una sartén sofreír la mantequilla y el ajo por 1 minuto.
- 2. Agregar los camarones y cocinar por 5 minutos. Incorporar la crema de leche y esperar hasta que rompa el hervor. Agregar un poco de queso sal y pimienta.
- 3. Añadir el la pasta y mezclar hasta que todo se incorpore.
- 4. Agregar el queso y cocinar por 3 minutos más o hasta que se derrita el queso.
- 5. Decorar con el perejil y queso parmesano