OMELETTE ESPONJOSO
¿Estás buscando una nueva forma de preparar un omelette esponjoso?
Este omelette esponjoso es una excelente manera de hacer que algunos huevos simples se vean muy grandes.
Los huevos se separan cuando los abres, las claras se baten por separado y luego se doblan las yemas.
Las tortillas son deliciosas y perfectas para el desayuno, el almuerzo y la cena🤤
Hoy te guiaremos a preparar este omelette esponjoso paso a paso de la manera más rapida y con pocos ingredientes asi que sigue leyendo
OMELETTE ESPONJOSO
Ingredientes
- 4 huevos
- 100 gr de queso mozzarella
- 1 tomate en cubos
- 2 champiñones
Elaboración paso a paso
- Separar las claras de las yemas.
- Batir las claras a punto de nieve y las yemas por aparte. Una vez estén batidas mezclarlas hasta obtener una consistencia homogénea.
- En un sartén a fuego bajo engrasado agregar la mezcla y añadir queso mozzarella en trozos, tomate en cubos y champiñones.
- Doblar a la mitad la tortilla para que se derrita el queso y se cocinen los demás ingredientes.
- ServIr y decorar con tomate y champiñones.
Consejos de cocina para preparar este omelette esponjoso
Para esta tortilla esponjosa, debes usar huevos que estén muy frescos.
Asegúrese de que el tazón donde bate las claras de huevo esté perfectamente limpio.
Si hay un poco de aceite o grasa extra en el tazón donde batiste las claras de huevo, es posible que no se espume tan rápido como deseas
La tortilla de huevos es perfecta para el desayuno y la podemos servir acompañada de unas lonchas de jamón de fiambre de pavo, o bien con unos champiñones salteados y por supuesto con un buen jugo de naranja recién exprimido.
Si te ha gustado nuestra receta te animamos a prepararla, si tienes alguna duda no olvides comentar en la parte de abajo de los comentarios.
