tortilla de avena en salsa de piña receta
Tortilla de avena con salsa de piña
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Tortilla de Avena con Salsa de Piña

Estas tortitas de piña y avena son una delicia fácil de preparar, ideal para un desayuno o merienda saludable para toda la familia.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción15 min
Plato: Desayuno
Cocina: colombiana
Keyword: tortilla de avena
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • Bananas 2 unidades
  • Huevos 2 unidades
  • Avena en hojuelas
  • Aceite 1 cucharada

Elaboración paso a paso

Para la salsa:

  • 1. Pelamos muy bien la piña y partimos en cuadritos
  • 2. Llevamos a una olla con media taza de agua
  • 3. Cuando ya haya hervido, llevamos a la licuadora y trituramos muy bien, reservábamos 
  • 4. No necesitamos adicionar azúcar ni saborizantes, el mismo dulce que tiene la fruta bastará, una versión muy saludable de salsa de piña.

Para la mezcla de las tortillas:

  • 1. En un bowl trituramos los bananos y agregamos los huevos, mezclamos muy bien y agregamos la avena en hojuelas poco a poco sin dejar de mezclar.
  • 2. En un sartén engrasado a fuego medio vertimos la mezcla formando nuestras tortillas dejamos dorar bien y servimos

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