HUEVOS REVUELTOS CON CEBOLLA Y TOMATE
Nada mejor que un buen desayuno con el que tal el olor de unos ricos huevos revueltos con cebolla y tomate, acompañado con un delicioso pan tostado mezclado con un chocolate o café caliente.
Hacer huevos revueltos no es tan difícil pero tiene su ciencia, y está en utilizar algunos ingredientes para mejorar su sabor y su textura, ya que mientras estamos cocinando el huevo tiende a secarse.
HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE Y CEBOLLA
Ingredientes
Ingredientes para dos personas
- 3 huevos batidos
- 1 tomate finamente picado
- 1 cebolla finamente picada
- 50 gr de queso mozzarella
- Aceite o mantequilla
Elaboración paso a paso
- Sofreír la cebolla y el tomate (en ese orden) en sartén engrasada previamente hasta que esté cocido completamente el guiso, incorporar el huevo y mezclar un poco.
- Agregar sal al gusto y el queso mozzarella y tapar hasta que se derrita. Servir con tostadas, arepa o una fruta.
Aconsejo que esta receta se sirva inmediatamente, caliente es como mejor sabe.
Recuerda que pueda acompañar con rebanadas de pan o una ensalada para compartir un rico desayuno o cena
Consejos para cocinar huevos revueltos
- Puedes hacerlo solo con todo huevos o solo con todo claras también.
- Se le puede añadir pimiento al sofrito de tomate o cebolla o ají picado, todo a tu gusto.
- Puedes sazonar con pimentón u orégano, da juego para muchas especias.
- Si quieres que te queden más cremosos agrega un poco de crema de leche.
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