Arroz con arándanos y almendras
El arroz integral es un cereal cargado de mucha fibra que junto con los arándanos y las almendras le aportan muchos nutrientes al organismo.
Esta receta es una opción muy saludable que combina muy bien con un plato fuerte de sal como pechuga de pollo, lomo de cerdo o en caso de que no consumas proteína animal, puedes preparar un rico salteado de vegetales con champiñones.
Recuerda que este arroz lo puedes porcionar y congelar, para que soluciones rápidamente cualquier comida del día.
Esperamos que disfrutes mucho preparando esta receta y sobre todo que puedas organizar tus menús de la semana con todas las opciones que tenemos para que no solo puedas ahorrar tiempo mientras trabajas en casa sino que, puedas deleitar tu paladar con preparaciones ricas y fáciles de elaborar.
Arroz con Almendrás y Arándanos
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 100 gr de Almendras
- 100 gr de Almendras
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- 1. Sofreír la almendra previamente triturada
- 2. Agregar el arroz mezclar hasta que dore un poco.
- 3. Incorporar el agua (si usas arroz integral, recuerda que debes agregar tres tazas de agua por una de arroz).
- 4. Esperar a que reduzca, bajar el fuego y tapar hasta que esté completamente cocido.
- 5. Finalmente agrega los arándanos, mezcla y espera a que todo se incorpore.
- 6. Servir y decorar de almendras trituradas y arándanos.
