Crema de calabaza

Esta crema de calabaza además de ser deliciosa es muy ligera,  por lo que es apta para comer saludable. Aquí te dejamos la receta explicada paso a paso.

Crema de calabaza
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Crema de calabaza

Esta crema de calabaza además de ser deliciosa es muy ligera, por lo que es apta para comer saludable.

Ingredientes

  • Crema ¼ de taza
  • Calabaza 600 gr
  • Papa 1 mediana
  • Cebolla ½
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva 1 cucharadita
  • Jengibre al gusto
  • Crema de leche al gusto

Elaboración paso a paso

  • 1. En una olla con aceite de oliva sofríe cebolla 
  • 2. Agrega la calabaza y la papa en cuadritos, adiciona 2 tazas de agua, y sal al gusto, hasta que suelte hervor.
  • 3. Cuando todos los ingredientes estén bien cocidos llevamos a la licuadora y adicionamos la crema de leche
  • 4. Agregamos nuevamente en una olla hasta que hierva.
  • 5. Sirve en un plato hondo, agrega jengibre y crema de leche al gusto.

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