ensalada italiana receta

La gastronomía italiana es tan versátil que con ingredientes como la pasta puedes preparar un buen plato fuerte hasta una rica y ligera pasta italiana. 

Las ensaladas son una opción ideal para acompañar tus comidas y sobre todo mantener un estilo de vida sano y equilibrado. Puedes prepararlas con proteína, vegetales, frutas, incluso agregar cereales  como quínoa, hasta tubérculos como la papa, en fin, se acomodan perfecto a tus necesidades.

En la receta de hoy vamos a usar pasta en tornillos, para nuestra ensalada; agregaremos unos buenos tomates cherry, queso mozzarella, tocineta y lechuga fresca.

Además  vamos a aderezar  con un rico vinagre balsámico, aceite de oliva, un poco de miel de abejas para darle  dulzor y sal para equilibrar los sabores. Sin duda esta es una receta fácil, exquisita  y muy rápida de preparar.

Recuerda que es importante agregar el aderezo una vez vayas a consumir la ensalada, de lo contrario, resérvalo y adereza cuando ya la mesa esté  servida.

Este tip te ayuda a evitar que la ensalada se oxide y los ingredientes  se mantengan frescos.

ensalada italiana receta
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ENSALADA ITALIANA

Las  ensaladas son una opción ideal para acompañar tus comidas y sobre todo mantener un estilo de vida sano y equilibrado.

Ingredientes

  • 10 tomates cherry
  • ½ lechuga crespa
  • 125 gr de queso mozzarella
  • 125 gr de tocineta
  • 1 cucharada de vinagre  balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Miel
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • 1. Cocinar pasta en tornillos, escurrir y reservar.
  • 2. Lavar muy bien la lechuga, deshojarla con las manos y reservar.
  • 3. Cortar la tocineta  en cuadros, sofreír y reservar.
  • 4. Cortar los tomates cherry a la mitad y el queso mozzarella  en cubos.

Para el aderezo

  • 1. Mezclar una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de vinagre balsámico, miel y sal al gusto.
  • 2. Mezclar en un bowl la lechuga con los tomates, la pasta, el queso, y la tocineta.
  • 3. Agregar el aderezo y mezclar cuidadosamente, consumir  inmediatamente y a ¡disfrutar!

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