Ensalada italiana
- 8 ingredientes
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La gastronomía italiana es tan versátil que con ingredientes como la pasta puedes preparar un buen plato fuerte hasta una rica y ligera pasta italiana.
Las ensaladas son una opción ideal para acompañar tus comidas y sobre todo mantener un estilo de vida sano y equilibrado. Puedes prepararlas con proteína, vegetales, frutas, incluso agregar cereales como quínoa, hasta tubérculos como la papa, en fin, se acomodan perfecto a tus necesidades.
En la receta de hoy vamos a usar pasta en tornillos, para nuestra ensalada; agregaremos unos buenos tomates cherry, queso mozzarella, tocineta y lechuga fresca.
Además vamos a aderezar con un rico vinagre balsámico, aceite de oliva, un poco de miel de abejas para darle dulzor y sal para equilibrar los sabores. Sin duda esta es una receta fácil, exquisita y muy rápida de preparar.
Recuerda que es importante agregar el aderezo una vez vayas a consumir la ensalada, de lo contrario, resérvalo y adereza cuando ya la mesa esté servida.
Este tip te ayuda a evitar que la ensalada se oxide y los ingredientes se mantengan frescos.
La receta
Ensalada Italiana
Ingredientes8
Preparación7 pasos
Cocinar pasta en tornillos, escurrir y reservar.
Lavar muy bien la lechuga, deshojarla con las manos y reservar.
Cortar la tocineta en cuadros, sofreír y reservar.
Cortar los tomates cherry a la mitad y el queso mozzarella en cubos.
Para el aderezo
Mezclar una cucharada de aceite de oliva, una cucharada de vinagre balsámico, miel y sal al gusto.
Mezclar en un bowl la lechuga con los tomates, la pasta, el queso, y la tocineta.
Agregar el aderezo y mezclar cuidadosamente, consumir inmediatamente y a ¡disfrutar!