BOWL DE ARROZ PARBOLIZADO
Hoy les comparto una receta para cocinar Arroz parbolizado, que es un arroz con mayor nutrientes, fibra y vitaminas que el arroz blanco. Les dejo un paso a paso bien explicado, espero se animen a hacerlo y les gusté.
BOWL DE ARROZ PARBOLIZADO
En esta receta te enseñamos como preparar paso a paso un rico bowl de arroz para que sorprendas a los que mas quieres.
Ingredientes
- 125 gr Arroz parbolizado
- 50 gr de Zanahoria en julianas
- 50 gr de zucchini amarillo en julianas
- 1 pimentón en julianas
- 1 cebolla cabezona blanca en julianas
- Salsa inglesa
- Vino blanco
- 200 gr de pechuga en lomitos
- Sal y pimienta al gusto
- Ajonjolí blanco
- 50 gr de champiñones
Elaboración paso a paso
- Poner a hervir dos tazas de agua equivalentes a una taza de arroz o 125 gr del mismo.
- Cuando el agua esté hirviendo, agrega el arroz a fuego medio y sal al gusto, dejar que se reduzca el agua, tapar la olla y reducir el fuego al mínimo. Dejar que se cocine.
- En un wok a punto de humo y con aceite, saltear los lomitos de pechuga, luego vegetales (primero la zanahoria, luego el zucchini, la cebolla y el pimentón simultáneamente).
- Agrega al salteado salsa inglesa, vino blanco, los champiñones, finalmente el arroz y de nuevo un poco más de salsa inglesa.
- Rectifica sabores con sal y pimienta al gusto, finalmente emplatar con ajonjolí para decorar.
