Tortilla de Atún con Avena

Mezclamos el atún con los 3 huevos el perejil, la cebolla picada en cuadritos pequeños, sal y  revolvemos muy bien, agregamos la avena de a poco hasta llegar a una consistencia donde podamos armar nuestras tortillas.

Engrasamos nuestro sartén y agregamos la mezcla en forma circular.

Esperamos de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que doren bien.

Servimos y a disfrutar