torta de pancake
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Torta de pancake

Con esta idea torta de pancake tendrás una opción rápida para tener un delicioso desayuno en cualquier día de la semana, de hecho puedes hacer la mezcla la noche anterior  y conservarla en la nevera, tardarás solo 15 minutos en tener unos deliciosos pancakes esponjoso y con los topics incluidos, sin necesidad de voltear uno por uno. Que esperas para sorprender a tu familia!

torta de pancake receta
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TORTA DE PANCAKE

Ya no tienes que pasar horas en la cocina para tener un rico desayuno.

Ingredientes

  • Harina 250 gr
  • Azucar 1 taza
  • Sal 1 cucharada
  • Polvo para hornear 4 cucharadas
  • Leche 2 tazas
  • Huevos 4 unidades
  • Mantequilla derretida 4 cucharadas
  • Mantequilla de maní y mermelada al gusto
  • Yogurt y arándanos

Elaboración paso a paso

  • 1. Mezcla los huevos, el azúcar, la mantequilla el polvo para hornear y la sal
  • 2. Adiciona la harina, la leche y bata
  • 3. Ponemos la mantequilla de maní y la mermelada en el microondas a derretir.
  • 4. En un recipiente para horno adicionamos la mezcla junto con la mermelada y la mantequilla de maní y esparcimos.
  • 5. Llevamos al horno por 15 a 20 min a 180’
  • 6. Servimos y acompañamos con yogurt griego y fruta.

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