Pizza de Patacón

Pelamos y rayamos el plátano verde por la parte más fina del rallador

En un bowl mezclamos el plátano rallado, el huevo, 2 cucharadas de harina de trigo, sal y pimienta, revolvemos muy bien hasta incorporar todos los ingredientes.

En un sartén engrasado a fuego medio, agregamos la mezcla y dejamos dorar por 6 minutos y damos vuelta.

Dejamos por 3 minutos y agregamos una base de salsa de tomate, el queso rayado y los toppings que más nos guste, dejamos conservar por 2 minutos o hasta que el queso se derrita.

Es una receta deliciosa y muy creativa, haz todas las combinaciones y cuéntanos que tal te pareció