papa con queso cheddar

Papa con Queso Cheddar

¡No hace falta salir de casa para disfrutar unas riquísimas Papas Fritas con Cheddar! 
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total10 min
Raciones: 2 Personas

Ingredientes

  • Papas
  • Tocineta 1 Taza
  • Queso cheddar o queso amarillo 1 Taza
  • Queso mozzarella 1 Taza
  • Leche 1 taza
  • Harina ⅓ de taza
  • Mantequilla 1 cda
  • Aceite de almendras, aguacate, coco u oliva

Elaboración paso a paso

  • 1. Corta las papas en la mitad, luego la mitad de la mitad hasta obtener caquitos de papa, llevamos a la freidora y agregamos finas hiervas y aceite en spray (opcional) dejamos por 15 minutos  a 180*
  • 2. Para la salsa: en un sartén agregamos tocineta y sofreímos, cuando tengan una textura crocante retiramos del fuego y separamos del aceite
  • 3. Agregamos a la leche la harina y la sal y revolvemos bien hasta incorporar los ingredientes
  • 4. Nuevamente en el  sartén agregamos 1 cda de mantequilla junto con la mezcla de la leche y harina, la taza de queso cheddar y mozzarella revolviendo muy bien y a fuego bajo.
  • 5. Cuando el queso se haya fundido agregamos la tocineta y diluimos hasta obtener una mezcla homogénea.
  • 6. Servimos las papas y agregamos la salsa. ¡Esta es una deliciosa receta para compartir con familia y amigos o simplemente para una tarde de darnos gusto!

Publicaciones Similares