Lasagna de Zucchinni
- En 30 min
- 4 personas
- 9 ingredientes
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Esta receta esta llena de verduras y tiene los ricos sabores de la deliciosa textura de una lasaña tradicional.
Puedes cubrirla con un poco de queso parmesano rallado, hojas de albahaca y tendrás la comida perfecta entre semana para toda la familia.
La receta
Lasagna de Zucchinni
- En 30 min
- Cocción 10 min
- Rinde 4 personas
Ingredientes9
Preparación6 pasos
Con la ayuda de una mandolina, corta el zucchini en tiras delgadas, si no tienes este utensilio córtalo con un cuchillo en círculos finos, esto funcionara perfecto, reserva.
En un sartén agrega 1 cda de aceite vegetal, la cebolla, el tomate, el pimentón y los aderezos, sofríe, agrega la carne molida y sigue sofriendo por unos minutos más o hasta que la carne se vea cocida.
Engrasa una refractaria con mantequilla y ve formando una a una capa de zucchini, carne, queso de tu preferencia, así sucesivamente hasta que la refractaria se complete
Por último pon unas hojas de albahaca y rocia queso parmesano
Lleva al horno por 30 min a 180 grados
Porciona, sirve y disfruta