Cupcake de papa

Name: Cupcake de Papa
Ingredients: 1 kg de papa; Mantequilla al gusto; 100 gr de chorizo; Pimentón y cebolla en cuadritos; Nachos de maíz triturados; 80 gr de queso; 80 gr de crema ácida; Especias al gusto: ajo, pimienta, finas hierbas, sal

8 ingredientes

8 de junio de 2020 · TuCocina.TV

La receta

Cupcake de Papa

Ingredientes8

Preparación6 pasos

En una olla calentar 3 tazas de agua, adicionar sal y papa en cuadritos, dejar hervir hasta que esta tome la consistencia blanda para pisarlas.
En un sartén agregar mantequilla y freír cebolla, chorizo y pimentón en cuadritos, agregar sal, especias al gusto y nachos de maíz triturado
Mezclar en un bowl con la papa, agregar queso y crema ácida, sal y pimienta al gusto.
Agregar la mezcla a una bandeja de cupcake
Hornear en el horno precalentado durante 10 - 20 minutos. (precalentar el horno a 200 F)
Servir y decorar con perejil fresco