Crepas dulce de durazno

Crespa dulce de durazno
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CREPAS DULCES DE DURAZNO

Ahora podrás disfrutas de unas crepas dulces y saludables

Ingredientes

  • Yogurt griego 2 tazas
  • Chía en polvo 1 cucharada
  • Jugo de limón 2 cucharadas
  • Durazno en almíbar 1 lata

Ingredientes para las crepas

  • Harina integral 1 taza
  • Almíbar del durazno 1 taza
  • Claras de huevo 2 unidades
  • Aceite vegetal 2 cucharadas



    Elaboración paso a paso

    Para el relleno:

    • 1. En un bowl, mezcla el yogurt, la chia, el jugo de limón, y la taza de durazno en almibar.

    Para las crepas:

    • 1. Mezcla la harina integral con el jugo de los duraznos (almibar) las claras de huevo, el azúcar y el aceite vegetal hasta incorporar por completo.
    • 2. Calienta un sartén de teflón, engrasa y vierte la masa con la ayuda de un cucharón; extiende con movimientos circulares y cocine por 3 minutos a fuego bajo. Repite hasta terminar con la mezcla.
    • 3. Rellena las crepas con la mezcla de durazno. Sirve en un plato extendido y decora con crema y trocitos de durazno


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