BBowl de arroz parbolizado

Hoy les comparto una receta para cocinar Arroz parbolizado, que es un arroz con mayor nutrientes, fibra y vitaminas que el arroz blanco. Les dejo un paso a paso bien explicado, espero se animen a hacerlo y les gusté.


BBowl de arroz parbolizado
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BOWL DE ARROZ PARBOLIZADO

En esta receta te enseñamos como preparar paso a paso un rico bowl de arroz para que sorprendas a los que mas quieres.
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total10 min

Ingredientes

  • 125 gr Arroz parbolizado
  • 50 gr de Zanahoria en julianas
  • 50 gr de zucchini amarillo en julianas
  • 1 pimentón en julianas
  • 1 cebolla cabezona blanca en julianas
  • Salsa inglesa
  •  Vino blanco
  • 200 gr de pechuga en lomitos
  • Sal y pimienta al gusto
  •  Ajonjolí blanco
  • 50 gr de champiñones


Elaboración paso a paso

  • Poner a hervir dos tazas de agua equivalentes a una taza de arroz o 125 gr del mismo.
  • Cuando el agua esté hirviendo, agrega el arroz a fuego medio y sal al gusto, dejar que se reduzca el agua, tapar la olla y reducir el fuego al mínimo. Dejar que se cocine.
  • En un wok a punto de humo y con aceite, saltear los lomitos de pechuga, luego vegetales (primero la zanahoria, luego el zucchini, la cebolla y el pimentón simultáneamente).
  • Agrega al salteado salsa inglesa, vino blanco, los champiñones, finalmente el arroz y de nuevo un poco más de salsa inglesa.
  • Rectifica sabores con sal y pimienta al gusto, finalmente emplatar con ajonjolí para decorar.


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