Ceviche de Camarón
En el mundo de la gastronomía existe una gran variedad de platillos, en esta ocasión traemos la receta de ceviche de colombiano.
Ingredientes
- 20 gr de cilantro finamente picado
- 20 gr de perejil finamente picado
- 30 gr de cebolla morada picada en cuadritos
- 160 gr de camarones
- 30 gr de mango picado en cubos pequeños
- 30 gr de pimentón picado en cuadritos
- 30 gr de aguacate picado en cubos pequeños
- Zumo de dos limones
- Sal y pimienta al gusto
- Vino blanco
Elaboración paso a paso
- 1. Si tienes los camarones congelados, espera a que se descongelen naturalmente y cuando estén a temperatura ambiente déjalos marinando conzumo de limón.
- 2. En un bol incorpora todos los ingredientes y mezcla agregando limón, vino blanco, sal y pimienta al gusto.
- 3. Puedes acompañar esta receta con galletas de sal o platanitos. ¡Buen provecho!