¡Agrega todas las capas que quieras a este pastel de papa con jamón y queso! 🧀🥔
Ingredientes
Papas 8 unidades
Aceite de oliva 2 cucharadas
Huevos 2 unidades
Crema para batir 1 taza
Finas hierbas, pimienta y sal al gusto
Queso rallado 2 tazas
Elaboración paso a paso
1. Precalienta el horno a 180° C.
2. Con ayuda de un cuchillo, corta las papas en rebanadas de 5 mm de grosor. Reserva.
3. Coloca sobre una charola las papas, sazona con sal y pimienta y rocía con aceite de oliva, volteando de vez en cuando.
4. Bate el huevo con la crema y la leche, sazona con finas hierbas, sal y pimienta. Reserva.
5. Coloca sobre un molde para pastel previamente engrasado una capa de papas al fondo y en los bordes, coloca rebanadas de jamón, el queso y repite el proceso hasta llenar el molde, terminando con queso.
6. Vierte la preparación de huevo y coloca una última capa de papas. Hornea alrededor de 40 minutos. Retira del molde y hornea 10 minutos para que las papas queden doradas.