Papa con Queso Cheddar
¡No hace falta salir de casa para disfrutar unas riquísimas Papas Fritas con Cheddar!
Servings: 2 Personas
Ingredientes
- Papas
- Tocineta 1 Taza
- Queso cheddar o queso amarillo 1 Taza
- Queso mozzarella 1 Taza
- Leche 1 taza
- Harina ⅓ de taza
- Mantequilla 1 cda
- Aceite de almendras, aguacate, coco u oliva
Elaboración paso a paso
- 1. Corta las papas en la mitad, luego la mitad de la mitad hasta obtener caquitos de papa, llevamos a la freidora y agregamos finas hiervas y aceite en spray (opcional) dejamos por 15 minutos a 180*
- 2. Para la salsa: en un sartén agregamos tocineta y sofreímos, cuando tengan una textura crocante retiramos del fuego y separamos del aceite
- 3. Agregamos a la leche la harina y la sal y revolvemos bien hasta incorporar los ingredientes
- 4. Nuevamente en el sartén agregamos 1 cda de mantequilla junto con la mezcla de la leche y harina, la taza de queso cheddar y mozzarella revolviendo muy bien y a fuego bajo.
- 5. Cuando el queso se haya fundido agregamos la tocineta y diluimos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 6. Servimos las papas y agregamos la salsa. ¡Esta es una deliciosa receta para compartir con familia y amigos o simplemente para una tarde de darnos gusto!