LASAGNA MIXTA SIN HORNO
Si estás antojado de comer algo diferente y no tienes horno ¡no te preocupes! Aprenderás a preparar esta rica lasagna sin horno sin problema.
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
- 250 gr de carne molida
- 250 gr de pechuga de pollo
- 250 gr de pasta para lasagna
- 250 gr de tomates frescos
- Pasta de tomate
- Hojas de albahaca
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina
- 120 ml de crema de leche
- 500 gr de queso mozzarella
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- 1. Elegir una olla que sea honda, si la pasta no es precocida pasar por agua hirviendo hasta que ablande.
- 2. Enmantequillar la olla, agregar una capa de carne molida, pasta para lasagna, una capa pechuga desmenuzada, salsa bechamel, queso mozzarella, otra capa de carne molida, y por último una capa de pechuga con salsa bechamel y suficiente queso mozzarella.
- 3. Es importante que las puntas de la pasta queden cubiertas con el queso.
- 4. Cocinar a fuego lento y con la olla tapada durante aproximadamente 30 minutos.
Para la salsa roja
- Sofreír tomates en sartén engrasada con hojas de albahaca y 3 cucharadas de pasta de tomate, mezclar hasta que todo se incorpore, licuar y mezclar con la carne molida previamente cocida con sal y especias al gusto.
- Cocinar pechuga de pollo, desmenuzar y reservar.