ENSALADA DE PASTA ITALIANA
Una ensalada italiana de pasta con mucho sabor y llena de vegetales. Muy fácil de preparar
Ingredientes
- 500 gr de tornillos doria
- 100 gr de champiñones
- 100 gr de queso parmesano
- 100 gr de queso mozzarella
- 50 gr de albahaca
- 100 gr de tomates cherry
- 1 cucharada de orégano
- 100 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
Elaboración paso a paso
- Cocinar los tornillos durante 15 minutos.
- Cortar todos los ingredientes en cuadros y reservarlos.
Para la preparación del aderezo:
- Mezclar aceite de oliva, el ajo finamente picado con el orégano, sal y pimienta al gusto.
- En un bowl grande mezclar todos los ingredientes y agregar la vinagreta.
- Finalmente revolver para que la vinagreta se adhiera a la ensalada y reservar por diez minutos antes de servir.