Barra de Avena
Las barritas de avena lo tienen todo. Primero que nada son realmente sabrosas, todos los ingredientes son súper nutritivos y hacerlas es muy fácil así como relativamente rápido.
Ingredientes
- Avena en hojuelas 2 tazas
- Arándanos ⅓ de taza
- Coco ⅓ de taza
- Semillas de girasol ⅓ de taza
- Semillas de calabaza ⅓ de taza
- Miel 1 taza
- Semillas de chia ⅓ de taza
- Canela en polvo 1 cucharada
- Sal Al gusto
- Aceite de coco 2 cucharadas
- Esencia de vainilla 1 cucharadita
Elaboración paso a paso
- 1. En una taza agregamos miel, 1 cucharadita de sal y dos de esencia de vainilla, revolvemos y conservamos.
- 2. En un sartén ponemos a calentar 2 cucharadas de aceite de coco, agregamos la avena, las semillas, los frutos secos, una cucharadita de canela en polvo y tostamos por 10 min.
- 3. Apagamos el fuego y agregamos los arándanos y la mezcla de miel, diluimos hasta que todo esté compacto.
En una refractaria colocamos papel vegetal y adicionamos la mezcla, hacemos presión con una espátula. - 4. Conservamos en el refrigerador por 6 horas para que se compacte el bloque, sacamos del molde y cortamos en forma de barras, se pueden conservar en la nevera hasta por 15 días.