Pasta de Salsa Pesto
La salsa pesto es uno de los aderezos más conocidos de la cocina italiana. que se prepara a base de albahaca, aceite de oliva, queso parmesano y ajo.
Ingredientes
- 400g Fetuccini
- 100g Albahaca fresca
- 100 g Queso parmesano
- 50g Piñones
- 1/2 diente Ajo
- 100 ml Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración paso a paso
- Cocinar el fetuccini o pasta en agua hirviendo y sal, reservar.
- Para el pesto procesar media taza de aceite de oliva, ajo, queso parmesano, almendras, hojas de albahaca y sal.
- Mezclar la salsa pesto con la pasta, servir y decorar con queso parmesano.