Ideales para preparar en una fiesta que a lo más peques les encantará.
Ingredientes
1 calabacín grande
½ de salsa marinada de tomate
½ taza de queso mozzarela
½ taza de mini rebanadas de pepperoni
6 hojas de albahaca para decorar
Elaboración paso a paso
1. Rebanar el calabacín de 1 cm de ancho, sacar la mitad del relleno usando un baller de melón (cucharilla), creando una taza pequeña que sostendrá la salsa de tomate.
2. Agregar sal marina, pimienta, queso rayado y rodajas de pepperoni.
3. Hornear en el horno precalentado durante 8 - 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee y emplatar.