AREPA CON HOGAO Y QUESO
La arepa es una receta que no puede faltar en los hogares Colombianos y Venezolanos principalmente.
Ingredientes
- 250 gr de harina de maíz
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 gr de queso salado
- 100 gr de queso mozzarella
- Sal
Elaboración paso a paso
- Para la masa mezclar en un bowl la harina de maíz con agua, mantequilla y sal. Amasar hasta obtener una consistencia semidura que permita dar forma a la arepa.
- Para el hogao sofreír en sartén con mantequilla cebolla finamente y tomate finamente picados. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar hasta que se cocine completamente.
- Armar 4 arepas con las yemas de los dedos y sofreír en sartén a fuego bajo. Agregar el hogao sobre las arepas y el queso encima del hogao’ hasta que se derrita y servir.