La zanahoria es sin duda uno de los vegetales más benéficos para nuestro organismo, aportando cuidado a nuestro sistema ocular, digestivo e inmunológico. Esta una receta diferente y fácil de consumir, sobretodo para los pequeños de casa.
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
500 gr de zanahoria
½ cebolla cabezona
1 diente de ajo
1 papa
Cilantro o perejil para decorar
Elaboración paso a paso
Lavar muy bien todos los ingredientes, cocinar en olla con 4 tazas de agua, agregar un poco de sal.
Licuar y servir decorando con pechuga de pollo desmenuzada, cilantro y crema de leche (opcional).